Iniciación a la Cata de Vinos :

En una cata se determinan la calidad y las características del vino a partir de la
vista, el olfato y del gusto.

La cata es una ciencia, una vez se conocen las nociones básicas, mejorar es una cuestión de práctica. Para conseguirlo, deben seguirse tres pasos principales: educar los sentidos, memorizar las sensaciones y saber expresar las impresiones.

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